哪些不良飲食習(xí)慣易導(dǎo)致癌癥？這10條防癌飲食建議分享給您→
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天?！比祟?lèi)的生存離不開(kāi)食物，人們寄希望于食物不單是食物為人體維持各種生命活動(dòng)提供能量和營(yíng)養(yǎng)素，更多的是食物在滿(mǎn)足人們“口?！钡耐瑫r(shí)，能夠吃出美麗和健康。
“癌”字三個(gè)口，可見(jiàn)癌癥與飲食密切相關(guān)，吃什么？怎么吃？吃多少？飲食作為一把“雙刃劍”，可以防癌、抗癌，同時(shí)也有可能導(dǎo)致癌癥發(fā)生。
哪些癌癥與飲食因素有關(guān)
食物經(jīng)口腔進(jìn)入人體，就像一場(chǎng)說(shuō)走就走的“旅行”。美妙的“旅程”是在胃腸蠕動(dòng)和消化液的作用下，食物中的營(yíng)養(yǎng)素被人體吸收，食物殘?jiān)?jīng)肛門(mén)排出體外。有時(shí)候，食物在人體內(nèi)的“旅行”也會(huì)出現(xiàn)意外和不愉快，此時(shí)癌癥就易乘虛而入，特別是食管癌、胃癌、結(jié)直腸癌等消化道癌，以及肺癌等。
哪些不良飲食習(xí)慣易導(dǎo)致癌癥
一些不良飲食習(xí)慣會(huì)促進(jìn)癌癥發(fā)生?？靵?lái)看看，你和你的家人、朋友有下面這些不良飲食習(xí)慣嗎？如果有，一定要及時(shí)糾正哦！
#吃得太多，動(dòng)得太少，能量過(guò)剩
吃動(dòng)平衡是最理想的飲食狀態(tài)。吃得太多會(huì)導(dǎo)致多余的能量作為脂肪儲(chǔ)備在人體內(nèi)，引起肥胖發(fā)生，而肥胖容易誘發(fā)多種癌癥。
#膳食結(jié)構(gòu)不合理
膳食結(jié)構(gòu)中，沒(méi)有按照相關(guān)膳食指南或膳食寶塔選擇合適的食物和數(shù)量，導(dǎo)致脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入比例不合理，從而為癌癥的發(fā)生提供條件。比如，高碳水化合物飲食和食鹽攝入過(guò)多容易導(dǎo)致胃癌，高脂肪飲食能促發(fā)乳腺癌、結(jié)直腸癌、胰腺癌、前列腺癌等。
膳食講究平衡，蔬菜、水果是我們?nèi)粘Ｉ攀持兄匾慕M成部分，也是多種維生素、礦物質(zhì)及纖維素的最好供給源，具有很好的抗癌作用。所以，如果你平時(shí)只愛(ài)吃肉，不愛(ài)吃蔬菜和水果，患癌風(fēng)險(xiǎn)就比膳食均衡者高。
#進(jìn)食習(xí)慣不好
狼吞虎咽、進(jìn)食速度過(guò)快、習(xí)慣吃燙食等不良進(jìn)食習(xí)慣容易使食管和胃反復(fù)損傷，從而導(dǎo)致食管癌和胃癌。此外，咀嚼食物不細(xì)或食物團(tuán)塊大，易通過(guò)機(jī)械刺激損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥，長(zhǎng)期會(huì)引起消化道損傷甚至癌變。
#烹調(diào)方式不當(dāng)
熏烤、煎炸等烹調(diào)方式可產(chǎn)生多種致癌物，長(zhǎng)期吃容易誘發(fā)癌癥。
#食物保存不當(dāng)
玉米、花生、小麥等如果保存不當(dāng)，容易被黃曲霉毒素污染。黃曲霉毒素為Ⅰ類(lèi)致癌物，其危害性在于對(duì)人的肝臟有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌。
蔬菜、腌制食品保存不當(dāng)，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為亞硝胺，促發(fā)消化系統(tǒng)癌癥。
#經(jīng)常在外面吃飯
經(jīng)常在外面吃飯可導(dǎo)致飲食無(wú)定時(shí)，長(zhǎng)期如此，會(huì)損害脾胃功能，進(jìn)入一種“癌前狀態(tài)”中。此外，外面售賣(mài)的食物，為了追求色、香、味，通常會(huì)使用高溫油炸的方法，并加入大量調(diào)味劑，比家庭烹飪的食物含有更多的致癌物質(zhì)。而聚會(huì)中大量飲酒，也加重胃腸負(fù)擔(dān)，為癌癥的發(fā)生提供條件。
#就餐時(shí)心情不好
不良情緒是癌癥的“活化劑”。如果在不愉快的心情下就餐，會(huì)影響脾胃功能，使脾胃運(yùn)化失調(diào)、肝氣不順，日久可致氣滯血瘀，給癌癥的發(fā)生創(chuàng)造條件。
防癌飲食建議
合理安排飲食種類(lèi) 每天飲食以植物性食物為主，蔬菜、水果、谷類(lèi)和豆類(lèi)占2/3以上。
多吃蔬菜和水果 建議每天吃400～800g蔬菜和水果，宜選擇深綠色蔬菜、胡蘿卜、柑橘類(lèi)水果等；每天吃5種以上，長(zhǎng)期堅(jiān)持。
谷物為主食 建議每天吃600～800g谷物、豆類(lèi)、根莖類(lèi)食物，避免吃精加工食物，少吃精制糖。
飲酒應(yīng)限量 建議成年男性一天飲用的酒精量不超過(guò)15克，成年女性一天也不超過(guò)15克，兒童、青少年、妊娠女性、哺乳期女性等特殊人群不應(yīng)飲酒。
少吃紅肉 建議用魚(yú)類(lèi)和禽類(lèi)代替紅肉，每天吃紅肉（牛、羊、豬肉）不宜超過(guò)90g。
限制脂肪的攝入 少吃肥肉、油炸等高脂肪食物，特別是動(dòng)物性脂肪；選擇適當(dāng)?shù)闹参镉停⒈M量少用油。
少吃鹽 盡量少吃腌制食物，鹽每天限制在5g以?xún)?nèi)。
保證食物新鮮 不要食用常溫下存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、可能受到毒素污染的食物；易腐爛變質(zhì)的食物宜進(jìn)行冷藏或冷凍保存，并盡快食用。
警惕食品添加劑 食物中的添加劑、污染物或殘留物檢測(cè)低于規(guī)定的限量是安全的，但使用不當(dāng)或隨意使用可能會(huì)影響健康。
少吃或不吃燒烤肉制品 不要吃燒焦的食物或直接在明火上燒烤的魚(yú)和肉，腌肉和熏肉最好不吃或偶爾食用。
